【彰化名物】いつも行列の店。肉まんといえば「肉包明」
突然ですが、みなさん、肉まんが好きですか？
わたしは大好きです！
日本にいるときも、コンビニのレジ横の肉まんが目に入ると、
ついつい買っちゃうんですよね・・・・。
新商品があればいつも試します。
ローソンのチョコまんや桜まんなど甘いものも色々試してきました。
台湾の肉まんは「肉包」（Rou Bao ロウバオ）というのですが、
これが美味しい！
日本の肉まんは平均的に美味しいですが、
台湾の肉まんは突出的にものすごく美味しい肉まんと、
そうでもない肉まんがあります。
台湾のコンビニを平均値とすると、
彰化市にある、「肉包明」はとっっってもジューシーで美味しい肉まんです。
彰化でも色々食べてみましたが、個人的には、ここが一番美味しいと感じています。
看板です。左から２番目がお目当の肉まんです。
そのほかの商品は、比較的簡単に買うことができます。
店の様子が見えるのですが、奥でひたすら肉詰めしているスタッフが見えます。
蒸し終わるまで、のんきにお昼を食べているスタッフがいたり、
たまに行くと、おそらく店の息子と思われる若い男の子が肉詰めをしたり
しているので、ゆる〜い台湾の雰囲気を感じることもできます。
わたしの前に並ぶ人たち
夏頃はいつ行っても簡単に買えたのですが、
ここ最近は、肌寒いせいか、いつ行っても行列です。
13時開店なのですが、今日は30分待ちました。
正確には、13時15分に第１弾がきました。
わたしは６番目くらいだったのですが、手前の人でちょうど売り切れてしまい、
そこから30分待ったわけです。
手に入れられたのは、13時40分です。
「香茹肉包」１個30元（100円くらい）です。
発音（xiang Ru rou bao）
- ´ ` -
ここの特徴は、ジューシーで
皮がふわふわなところ。
気をつけないと、かじった時に、肉汁（みりんのような味もする。）
が溢れてきます！
他で買った時は、なんだかパサパサで、
肉も深い味わいがなく、残念に思ったのです。
ここ以外はもう食べられない。
周りを見ると、１箱 270元なので、
２箱とか、箱買いが主流のようです。
「１個ください」と行った時に、箱と間違えられそうになったことがあります。
普段は「１個」で問題なのですが。
そうそう、ちなみに豆乳も20元で売っています。
しかし、すでに砂糖入りです。無糖のものを探すのはとても一苦労なのですが、
つい最近、無糖の店も見つけました。
機会があれば、その店についても記事を書きたいと思います。
Impression:
肉包明
電話：04-7244231
営業時間：13:00~ （数日前に17時ごろ行ったら、売り切れでした！え〜！）
住所：彰化市永樂街98號
＊彰化市政府のHPによると・・・・
超過37年經營歷史的「肉包明」，每天一到肉包出爐的時間，熱騰騰的香味瀰漫，吸引了絡繹不絕的人潮爭鮮與排隊購買。
本店的包子特色在於堅持使用最傳統的老麵進行天然發酵，不加油的健康考量，再配上獨家秘方的香菇或蛋黃肉餡，之後以手工一顆一顆包好、蒸熟後，將肉包稍微回溫冷卻一下，外皮冷、內餡熱，綿密香鬆的口感下是甘甜的湯汁，如果再來一碗營養豐富的香菇肉羹，無疑地是一天滿意的享受！
此外本店還有自製的清涼冷飲：豆漿、薏仁湯，與傳統美食米糕、貢丸、拉仔麵等。
だそうです。わたしは全然、中国語がわかりませんので解説は避けます。
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